ヒトサラチャンネル 一流シェフが教える簡単レシピシリーズ！
【プロの料理人が教える簡単レシピ②】
スーパーの食材で簡単！自宅で本格フレンチ『ホタテのポワレ ナージュソース』
渡辺 雄一郎シェフ
（2020/10/22）
スーパーの食材で簡単！自宅で本格フレンチ『ホタテのポワレ ナージュソース』
【材料】
帆立貝柱8個/モロヘイヤ1束/エノキ茸1パック/なめこ茸1パック
にんにく1片/長ネギ1本/オリーブ油/純米酒100cc/無添加ガラスープ大さじ１/お湯300cc
オイスターソース小さじ1/焦がしバター大さじ1（20ｇ）/糸唐辛子/芽パセリ/